Ostatnio posprzątałem moją spiżarnię i znalazłem starą patelnię, pokrytą sadzą, brudem i kurzem.
Na początku byłem zaskoczony, że w ogóle tam była, ponieważ takie narzędzie kuchenne zwykle powinno trafić na śmietnik.
Jednak potem przypomniałem sobie, że kiedyś chciałem nadać jej nowe życie i sprawić, by znów wyglądała prezentable, więc ją ukryłem.
Zapomniałem jednak o moich dobrych intencjach, a stara patelnia leżała nieużywana przez kilka lat.
Dlaczego jej nie wyrzuciłem? Przede wszystkim dlatego, że to naczynie kuchenne jest niemal wieczne.
To prawda, radzieckie patelnie wytrzymują wiele dziesięcioleci, a prawie nic się z nimi nie dzieje.
Ale nowoczesne patelnie z powłoką nieprzywierającą wystarczają mi na maksymalnie trzy lata.
Współcześni producenci tworzą swoje narzędzia kuchenne zbyt delikatne. Pamiętam, jak raz przypadkowo zarysowałem powłokę patelni, dotykając jej widelcem.
Jak wiadomo, nie można używać narzędzi kuchennych z uszkodzoną powłoką nieprzywierającą, więc trzeba było ją wyrzucić.
Postanowiłem zrealizować mój stary pomysł i oczyścić patelnię ze wszystkich nagromadzonych na niej sadzy. Jeśli masz gdzieś leżącą patelnię żeliwną, możesz spróbować mojej metody.
„Ożywiłem” patelnię aluminiową, ale metoda ta pasuje również do narzędzi żeliwnych. Możesz zatem bez obaw skorzystać z tej metody: jest bezpieczna, skuteczna i bardzo tania.
Oto co będziesz potrzebować do przygotowania środka czyszczącego. Składa się z proszku musztardowego, sody oczyszczonej, czystej wody i kleju (klej silikonowy lub zwykły klej biurowy będzie odpowiedni). Bardzo prosta lista składników, prawda?
Oto jak przygotować środek czyszczący:
1. Znajdź odpowiednią dużą pojemnik, który pomieści 5 litrów wody. Postaw wodę na kuchence i doprowadź do wrzenia.
2. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj około 70 gramów sody oczyszczonej i wymieszaj.
3. Wlej 100 ml kleju i ponownie wymieszaj.
4. Dodaj około 100 gramów proszku musztardowego. Wymieszaj.
Środek czyszczący jest gotowy do użycia. Bez zdejmowania garnka z kuchenki, zanurz brudną patelnię w gotującej się mieszance i pozostaw ją na co najmniej godzinę.
Po godzinie, wyjmij patelnię i pozwól jej nieco ostygnąć. Zeskrob sadzę z powierzchni ostrym nożem. Będzie ona miękka i łatwa do usunięcia.
Kiedy usuniesz brud i sadzę, zanurz patelnię ponownie w gotującej się mieszance na kolejne 15 minut. Następnie wyjmij ją i pozwól jej całkowicie ostygnąć.
Jeśli pozostaną jakiekolwiek resztki sadzy, potrzyj patelnię metalową gąbką i proszkiem musztardowym.
Na koniec dokładnie opłucz patelnię wodą i osusz ją.
