Czy kiedykolwiek próbowałeś ugotować zupę z groszku?
Ja wcześniej tego nie robiłam. I jak się okazało – popełniłam duży błąd!
Ta zupa jest tak delikatna i smaczna, że nawet dzieci jedzą ją z przyjemnością.
Aby przygotować zupę, potrzebujemy:
— 200 g świeżego lub mrożonego groszku
— 2 plasterki serka topionego
— 3 średnie ziemniaki
— 1 cebula
— 1 marchewka
— 100 g makaronu jajecznego lub innego cienkiego makaronu
— 2,5 litra wody
— 2 łyżki bezzapachowego oleju słonecznikowego
— ok. 1,5 łyżeczki soli
— 1 łyżeczka suszonego czosnku
— 1 łyżeczka suszonego koperku (lub świeżego)
Przygotowanie zupy z groszku:
1. Zetrzyj marchewkę, a cebulę pokrój w drobną kostkę. Podsmaż je lekko na oleju. Następnie przełóż warzywa do garnka i zalej wodą.
2. Gdy woda zacznie się gotować, dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Po około 10 minutach dodaj starte plasterki serka topionego (najlepiej o maślanym smaku). Po kilku minutach posól zupę, dodaj makaron i groszek.
3. Gdy zupa ponownie się zagotuje, dodaj suszony czosnek i koperek. Gotuj jeszcze przez około 5 minut i zdejmij z ognia.
Smaczne i pożywne danie gotowe!
Podobał Ci się przepis? – Kliknij Udostępnij i spraw radość swoim znajomym!
Udostępnij na Facebooku
