Kapusta i jajka – idealne połączenie na śniadanie.
Białko syci, a błonnik wypełnia żołądek – głód nie wróci przez długi czas. To proste do przygotowania i bardzo zdrowe śniadanie.
Potrzebujesz:
— 300 g kapusty
— 2–3 jajka
— 1 cebula
— 1 łyżeczka papryki
— zioła (natka pietruszki, koperek itp.)
— olej
Możesz użyć białej kapusty lub brukselki. W pierwszym przypadku kapustę pokrój w cienkie paski, w drugim – przekrój brukselkę na pół lub rozdziel liście.
Rozgrzej masło lub olej słonecznikowy na patelni. Cebulę posiekaj drobno i smaż na średnim ogniu, aż zmięknie. Gdy stanie się szklista, dodaj kapustę.
Smaż, mieszając, aż zmięknie – jeśli zacznie się przypalać, dolej odrobinę wody. Przygotowanie kapusty zajmuje około 10–15 minut.
Kiedy kapusta będzie gotowa, zrób w środku patelni miejsce i wbij tam jajka. Przykryj pokrywką i smaż do momentu, aż jajka będą gotowe według Twoich upodobań.
Nie zapomnij posolić i dodać przypraw dla smaku. Przed podaniem posyp danie świeżymi ziołami.
To szybkie, zdrowe śniadanie, które dostarcza energii i wartości odżywczych na cały poranek.
